白酒要醒吗?
①白酒充分氧化反应，会变酸； ②白酒不充分氧化反应，会借助酸味分子生成香味物质。 也就是说白酒是可以“醒酒”的，但不适用所有的白酒。
普通红酒需要醒吗?
红酒不是必须要醒酒。红酒醒酒是为了酒液与空气发生氧化反应，软化单宁、柔和口感和分离沉淀等，部分红酒不需要醒酒，可以倒入酒杯中，通过摇杯散发酒香，同样可以氧化反应，软化单宁。
白酒醒酒的目的?
目的，归根到底是为了让酒入口时口感、气味更优雅舒适。当白酒从瓶中倒出，刚开始的味道可能香气不足，但通过白酒中的一些有机物与空气中的氧气不断接触后持续喷香，喝到最后倒是越来越香醇。 高度酱香型白酒是需要醒酒的，老酒需要醒酒。
白酒醒酒时间和方法?
一杯白酒大约8-12小时才可以醒酒。 醒酒方法: 1、喝蜂蜜水 蜂蜜水可以帮我们快速分解身体里的酒精，祝我们快速醒酒； 2、进行运动 运动可以通过流汗，而身体里的酒精成分也会随着汗水而稀释出去； 3、吃葡萄 葡萄中含有大量的滴石酸类物质，可以和酒当中的酒精结合生成酯类物质。
白酒醒多久?
因人而异，因为个体差异较大，有的人体内分解酒精的酶多，自然分解得快一点，酒就醒得快，体内分解酒精的酶少，酒醒得就慢一点。当然，与喝酒的量也有很大关系，喝得多或少，醒得就慢或快，但一般都要6个小时。
